Publié le 26 Mars 2023

Suite à mon article de présentation de la nouvelle rubrique « gastronomie » du blog, les quelques lignes sur mon diabète ont interpelé un certain nombre de lecteurs. Toute interrogation mérite éclaircissement, logique, normal. Répondre individuellement...

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Rédigé par Yves de Saint Jean

Publié dans #gastronomie

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Publié le 19 Mars 2023

Aquarelle S i, ces dernières années, la ville du Mans a su rendre populaire les rillettes, l'origine de cette préparation est des plus anciennes. Nées au Moyen Age dans la Touraine voisine, les rillettes de porc étaient déjà citées au 15ème siècle par...

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Rédigé par Yves de Saint Jean

Publié dans #gastronomie

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Publié le 12 Mars 2023

L es manuels d'histoire littéraire et les vies romancées représentent le célèbre poète du 16ème siècle uniquement comme un chantre de l'Amour. Certes, Ronsard, au cours d'une vie sentimentale agitée, a célébré Eros, mais son œuvre considérable présente...

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Rédigé par Yves de Saint Jean

Publié dans #gastronomie

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Publié le 6 Mars 2023

C'est en visitant la petite église romane de Saint-Aubin-le-Dépeint du 12ème siècle où un ami artiste restaure les peintures murales datant du 15ème siècle que j'ai découvert le nom de « Gourdin » sur le mécanisme de l'horloge du clocher exposé dans une...

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Rédigé par Yves de Saint Jean

Publié dans #personnages

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