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A u potager de Saint Jean comme ailleurs octobre est là et les quelques rayons de soleil entre les averses viennent encore éclairer les dernières tomates accrochées sur les pieds. Ça sent presque la fin du potager sauf pour quelques solides cucurbitacées,...

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Croquis aquarellé Yves de Saint Jean « L es souvenirs de notre propre enfance ne sont faits que d'instants sublimés qui constituent un véritable patrimoine personnel et intime ... » * Mon enfance a été bercée d'un côté par le travail du bois de Louis...

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Pendant ce mois d'août en faisant un peu de rangement dans mon fatras de papiers, documents et vieux livres, j'ai retrouvé un article que mon ami Yves Babonaux, le géographe de la Loire, m'avait communiqué lors d'un de ces fameux dîner à Neuvy-le-Roi...

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« Elle parla longuement de l’achat d’un panier de tomates, elle décrivit des rouges, des vertes et d’éclatées. » Marcel Aymé - Maison Basse (1934) Comme tous les jardins, le potager de Saint Jean a souffert des fortes chaleurs. Il a fallu redoubler d'attention...

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Aquarelle du village I l a porté le nom de Catnutius, Catnucius, ou encore Catunucus. Non, il ne s'agit pas d'un quelconque empereur ou chef gallo-romain mais tout simplement celui d'une petite bourgade qui au fil des temps anciens deviendra Quercinus,...

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« Être jardinier, c'est être comme le Bon Dieu, c'est donner vie et beauté avec de la terre, de l'eau et des graines. » Jean Chalon Septembre est là ! B onjour à toutes et tous ! On ne voit pas le temps passer. Déjà quelques brumes matinales et des soirées...

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A près ces mois de confinement, pour ceux qui comme nous, n'ont pas la chance de vivre à la campagne, il est temps d'aller respirer un autre air que celui du salon ou de la salle de bain et d'oublier pendant quelque temps au bord de la mer, à la montagne...

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A u potager de Saint Jean on trouve bien entendu choux, salades, pommes de terre, betterave, poireau et autres haricots mais une bonne cuisine ne peut se faire sans aromates. Ainsi, sarriette, sauge, persil, romarin, estragon, coriandre et autre basilic...

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T rop pris par son labeur quotidien et l'avenir de sa ferme, Émile n'avait pas toujours trouvé les instants nécessaires à ses réflexions et ses recherches. Avec le temps libre laissé par sa retraite, il pouvait désormais consacrer chaque minute de sa...

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D rôle de bonhomme cet Émile, spécimen rare de la race humaine. La soixantaine fière et solide, un visage taillé à la serpe, souvent mal rasé, un regard qui vous transperce et une voix enveloppante. Émile rêve depuis longtemps aux formules secrètes échangées...

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